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北京加油站開賣快餐盒飯

來源: 作者: 更新時間:2019-09-20

 繼前幾日中石化加油站在蘇州開賣咖啡被熱議之后,本周三起,北京的中石化加油站也悄然開始了新嘗試——開賣早、午餐,而且一亮相就打出了早餐5元、午餐10元的特價招牌。

根據“中國石化北京石油會員”公號信息,中石化易捷便利店十里河店新推出了早、午套餐,從9月18日到10月17日之間特價,5元早餐任性選,包括葷素任選的包子1個、茶葉蛋1個和白粥一份。10元午餐包括一葷一素菜品加一份米飯,還能獲得價值5元的豆奶一罐。

 

19日中午接近12點時,記者探訪中石化易捷便利店十里河店。該店面對三環輔路一側的門口,貼在玻璃上的大海報非常醒目:管飽午餐一葷一素一米飯=10元。走進便利店內,并沒有看見類似711那種放著飯菜的玻璃柜臺。咨詢后獲悉,店內連接有一個小門,小門里一處單獨區域才是賣早、午餐的區域。半封閉玻璃柜臺的招牌上,寫了很多午餐菜品,6元到12元不等,比如魚香肉絲、魚香茄子、咖喱雞肉、醋溜土豆絲、西紅柿炒蛋、小鹵肉等,但實際上只有咖喱雞肉和香菇滑雞兩個菜,分別標價9元和8元。“我們剛開始賣午餐,今天是特價活動,就這兩個菜加一份米飯,只要10元。”柜臺內一位年輕小伙子告訴記者,“現在只有這個店試著開始賣午餐,其他店以后肯定也會有。”

記者在店內停留了半小時,發現知道這里開賣午餐的人很少,只有三位男士一進店就問工作人員哪里有優惠午餐賣,過去看了看后嫌菜品太少轉身離開。記者注意到,這三位男士并非來加油站加油的車主,他們離店后穿過馬路走遠,似乎本來是準備特意來買“盒飯”的。

 

近段時間,中石化旗下的“非油業務”舉動頻繁。易捷便利店聯手“連咖啡”,發布了全新品牌“易捷咖啡”。記者獲悉,首批易捷咖啡店已在蘇州的9家中石化加油站內同步開業,采用“外送+到點消費”模式。從此,92#、95#和98#這三個數字符號,不再只代表汽油種類,在易捷還代表著咖啡品類。記者在易捷咖啡小程序看到,92#黑白手沖咖啡、95#易捷特飲和98#經典咖啡系列,價格區間在12至28元,相比星巴克、小藍咖啡價格更親民,但與全家、711便利店的咖啡相比,價格優勢并不明顯。

同樣坐擁龐大加油站便利店業務的中國石油,也早就盯上了餐飲大市場。在北京,目前有13座中石油加油站的昆侖好客便利店經營快餐,大多集中在東城、朝陽、海淀、豐臺和昌平區的加油站,早餐供應包子、餡餅、豆漿、茶雞蛋肉夾饃等快餐。比如位于昌平區沙河鎮中國石油科技園的規劃院便利店,除供應早點外,其它時間還供應餃子、面條等食品。“早餐銷量最好的是包子和茶葉蛋。包子每個2-3元,茶葉蛋每個2元。”工作人員說。

 


公開數據顯示,國外成熟市場加油站利潤的50%以上來自非油業務,國內加油站近年來憑借自己數量上的“厚家底”,也開始持續在非油業務上發力。在2018年中國便利店TOP100榜單里,中石化易捷便利店門店數以27259的成績位居榜首,遙遙領先,中石油的昆侖好客便利店則以19700的門店數位于榜單第二位。可見,中國開便利店最多的企業其實是“兩桶油”,可謂“隱形的巨人”。

“便利店本來就應當是一個綜合服務中心,加油站的便利店自然也不例外。過去我們國內傳統的加油站便利店和國外差距很大,缺失了太多功能,商品性價比不高,本來就該改變了。”北京商業經濟學會的副會長賴陽告訴記者,加油站便利店要補足這些缺失,這是好的開始,但成功的難度也很大,因為早午餐、咖啡,都是要有嚴格的品質要求。他認為,熱狗漢堡肉夾饃之類,更適合司機買走在車上食用,面條、盒飯之類,其實不太適合司機們開車時應急吃午飯。至于咖啡銷售,國內主要附加了社交功能,所以加油站賣咖啡要復合開發冷熱飲,不能只是單一咖啡品類,“就算迎合部分司機疲勞提神需求,品質口感也一定要有水準。”

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